三庚牛牛骨面作為一款傳統的中式美食，其優(yōu)點(diǎn)很多，營(yíng)養健康、制作方便、方便攜帶等等，因此受到了廣大消費者的熱烈追捧。近幾年餐飲行業(yè)發(fā)展迅速，行業(yè)競爭激烈，牛肉面加盟品牌也不斷涌現，很多投資者也有了投資牛肉面加盟的想法。三庚牛牛骨面作為行業(yè)翹楚，始終保持強大優(yōu)勢，在諸多品牌中一枝獨秀，為眾多加盟商所青睞，紛紛投資開(kāi)店。

三庚牛牛骨面公司介紹：

三庚牛牛骨面是武漢和記鯰魚(yú)飲食投資有限公司旗下品牌，于2017年成立。萬(wàn)川畢匯、萬(wàn)賈云集，川東門(mén)戶(hù)萬(wàn)縣自古文興商盛。江畔何氏織網(wǎng)以漁醉心烹飪，尤擅燒江鯰魚(yú)，取“何”之諧音掛牌“和記”，寓和氣順美，康熙年間聲名遠播。斗轉星移鮮味不減，上世紀八十年代，何氏后人乘改革開(kāi)放東風(fēng)，順江而下，欲將“和記”發(fā)揚光大。

三庚牛牛骨面從街頭食肆攤檔至拙樸雅致，街巷市井恍如清末民初之酒樓茶館。迎客小妹，巧手廚郎，殷情恭敬。柴爐小灶，野蔬時(shí)令，實(shí)誠質(zhì)樸。

三庚牛牛骨面品牌介紹：

三庚牛牛骨面的面條是一種用谷物或豆類(lèi)的面粉加水磨成面團，之后或者壓或搟制或抻成片再切或壓，三庚牛牛骨面，或者使用搓、拉、捏等手段，制成條狀(或窄或寬，或扁或圓)或小片狀，最后經(jīng)煮、炒、燴、炸而成的一種食品?；臃倍?，品種多樣。地方特色極其豐富，好吃的面條幾乎都是溫和而筋道的，將面食的風(fēng)味發(fā)展到極致。

三庚牛牛骨面的湯是將肉湯撇去浮沫，把泡肉的血水倒入煮開(kāi)的肉湯鍋里，待開(kāi)后撇沫澄清，加入調料粉，調料可根據南北各地不同飲食習慣而定，再將清澄的牛肝湯倒入水少許，燒開(kāi)除沫，再加入鹽、味精、熟蘿卜片和撇出的浮油及蔥油、面條下鍋，面熟后撈入碗內，將牛肉湯、蘿卜、浮油適量，澆在面條上即成。并以每個(gè)人的口味加上適量的牛肉丁、香萊末、蒜苗末及辣子油。三庚牛牛骨面特點(diǎn)肉湯清沏鮮美、面條筋柔、入味，營(yíng)養豐富實(shí)惠。每碗面條2.5兩加湯350-500毫升，視碗大小而定。

傳家手藝“三庚牛牛骨面”入口嫩滑、香辣鮮嫩、味之悠長(cháng)，可謂疏肝理氣，美膚養顏。受顧客口口相頌，譽(yù)滿(mǎn)三鎮。親朋相聚，食之有坊間美味，聽(tīng)之有鄉音小曲，談笑間盤(pán)空杯盡，酣暢淋漓。實(shí)為人生之逸樂(lè )也。