2016年，美國多家快休閑餐飲企業(yè)的訪(fǎng)問(wèn)學(xué)者、亞特蘭大理工大學(xué)博士留學(xué)生杜旭，歷時(shí)兩年的考察和學(xué)習，終于將這一新技術(shù)、新概念引入中國。我司于2017年3月正式抽調曾服務(wù)于英國比薩品牌的核心精英，組建悠爾派中國運營(yíng)團隊。悠爾派（YourPie)剛一試推出，就博得了富于眼光的投資者、并且是在餐飲圈里摸爬滾打了多年資深人士的強烈肯定，在推廣的前十天，即獲得全國5家門(mén)店的簽約合作！

悠爾派自選比薩公司簡(jiǎn)介：

上海英薩餐飲管理有限公司成立于2014年，未來(lái)將憑借核心團隊具備的濃厚的歐美留學(xué)背景、豐富的國際餐飲品牌運營(yíng)管理經(jīng)驗，重點(diǎn)提升“品牌知名度”“新品研發(fā)領(lǐng)域”模塊。公司全體成員同心協(xié)力，努力讓每一位消費者實(shí)現在視覺(jué)、嗅覺(jué)和味覺(jué)上感動(dòng)，和每一位加盟合作伙伴共享盛舉，成就夢(mèng)想！源自美國的悠爾派（YourPie)，將美國人民大愛(ài)的比薩和新式餐廳概念帶到中國來(lái)，中國消費者可以自創(chuàng )、自選比薩，創(chuàng )出無(wú)限美味！【查看詳細信息】

悠爾派自選比薩品牌介紹：

悠爾派（YourPie)是一家以美國新概念自選比薩為特色的休閑快餐領(lǐng)域的先鋒品牌。近年來(lái)，美國人玩起了比薩的新概念：將后廚的選料臺，直接搬到了餐廳的前面。顧客在大量誘人的食材面前可以隨意挑選，決定自已比薩的個(gè)性。而隨著(zhù)比薩烤爐技術(shù)的不斷推陳出新和面團發(fā)酵方式的改良，使這一切成為可能。市場(chǎng)很快接受并風(fēng)靡開(kāi)來(lái)，紛紛涌現了諸如BLAZE PIZZA，ZPIZZA，MOD PIZZA這樣旗下門(mén)店數量均達到100家以上的連鎖巨頭。其中，MOD PIZZA已明確上市計劃。

悠爾派自選比薩品牌介紹：

悠悠歷史長(cháng)河中，世間萬(wàn)物，唯有經(jīng)典傳奇、讓人銘記。意大利，一個(gè)有著(zhù)厚重歷史又走在時(shí)尚前沿的國度，是歷史上比薩的誕生地。從此意大利比薩，成為世界比薩的符號。在經(jīng)歷了數代文化傳承下，意大利民族締造出很多世界級比薩品牌，而Your Pie就是其中之一。悠爾派披薩，一向以綿柔的披薩聞名于世。它不僅是意大利燦爛文明在比薩文化上的衍生，更是一個(gè)偉大藝術(shù)風(fēng)格在比薩制作記憶上的非凡再現！

1921年，優(yōu)尼爾家族首創(chuàng )了屬于YOURPIE獨特的比薩調制配方和發(fā)酵工藝，成為了那不勒斯地區最富盛譽(yù)的比薩手工品牌。1925年，懷著(zhù)對新大陸的憧憬，家族成員踏上西海岸的征程，定居于美國，從此將這一優(yōu)秀工藝傳承到了新大陸。披薩餅底柔軟細膩而又勁道十足，芝士綿柔細膩，奶香濃郁悠長(cháng)，長(cháng)長(cháng)的拉絲效果嘆為觀(guān)止。自此聞名遐邇，風(fēng)靡歐美近一個(gè)世紀，成為歐美比薩的靈魂和世界頂級手工比薩的鮮明符號。

2014年，屢次獲得美國餐飲創(chuàng )新大獎的美國著(zhù)名比薩大師、YOURPIE的總廚師托馬斯·佩尼先生研發(fā)了多款創(chuàng )新的薄餅披薩，更與時(shí)代接軌，贏(yíng)得歐美食客的青睞。2016年，悠爾派先進(jìn)的比薩技術(shù)經(jīng)由亞特蘭大理工大學(xué)博士留學(xué)生杜旭先生引入中國。同時(shí)，上海英薩餐飲管理有限公司正式在中國成立，成為悠爾派在中國最專(zhuān)業(yè)的比薩運營(yíng)管理機構，以世界級品牌傳播渠道，及全球化專(zhuān)業(yè)技術(shù)優(yōu)勢，強勢登陸中國、擴張中國市場(chǎng)，開(kāi)始橫跨太平洋海岸的創(chuàng )富之旅。

悠爾派自選比薩市場(chǎng)前景：

2016年，中國比薩消費市場(chǎng)產(chǎn)值達到38億元，幾乎占據了西餐市場(chǎng)的百分之八十三。據中國比薩行業(yè)協(xié)會(huì )的專(zhuān)家評估，隨著(zhù)80后、90后，這一群體成長(cháng)為消費的中堅力量，中國的比薩市場(chǎng)，將在未來(lái)15年內，出現爆發(fā)式增長(cháng)，人均消費在原有的基礎上增加3-6倍，這無(wú)疑給比薩企業(yè)提供了一個(gè)巨大的市場(chǎng)空間。

相關(guān)餐飲人士認為，相對傳統厚薄餅比薩技術(shù)，自創(chuàng )百搭的比薩技術(shù)門(mén)檻更高。而悠爾派的制餅技術(shù)，緣于與歐美品牌合作中深厚的比薩技術(shù)的積累和引入。無(wú)論厚薄，各有優(yōu)勢，不同口感，技術(shù)均相當成熟。

隨著(zhù)中國消費升級，消費者更追求健康、品質(zhì)和口味上的滿(mǎn)足，年輕消費者更喜歡嘗試新事物，口味更加難以捉摸。悠爾派（Your Pie）比薩將這一創(chuàng )新和多變的品牌理念引入中國，必將迎合新一代消費主力的需求。

我們的核心原材料均從由美國、意大利、荷蘭進(jìn)口，保證食材的新鮮和健康。門(mén)店的培訓均可派駐美國廚師進(jìn)行，保證產(chǎn)品100%呈現美式風(fēng)味。即使中國的消費者與美國相隔萬(wàn)里，但在悠爾派（YourPie)，馬上能體驗到美國自由式餐點(diǎn)文化！