牛排是西方傳統飲食，國內做牛排要明白中西差異，很大的不同就是由于中西方食用牛的品種不同而導致的肉質(zhì)有根本上的區別。用國內的牛肉做牛排不能參照歐美的做法，主要就是因為歐美做牛排所用的牛肉是專(zhuān)門(mén)的品種，非常細嫩，不經(jīng)過(guò)前期處理就能十分軟嫩。

1餓3美式牛排館公司介紹：

1餓3美式牛排館成立于2016年，是福州芝根芝底餐飲管理有限公司旗下又一成功品牌，在短短的一年多時(shí)間里，福州成功開(kāi)了四家連鎖直營(yíng)店，同時(shí)在上海、云南昆明、寧德福安、安徽跨地區跨省開(kāi)下四家連鎖店，一年內成功運營(yíng)八家連鎖店！

1餓3美式牛排館作為西式快餐，旗下有著(zhù)多種多樣的各式產(chǎn)品，如牛排系列、意面系列、炸雞系列等。而且，為了讓消費者時(shí)刻保持著(zhù)對品牌的新鮮度，1餓3美式牛排館堅持不斷創(chuàng )立，每月都會(huì )推出新口味、新產(chǎn)品，給消費者帶來(lái)驚喜。

1餓3美式牛排館品牌介紹：

近年來(lái)，隨著(zhù)全球化的經(jīng)濟、文化、美食的強烈融合和交匯，消費者對西餐接受度越來(lái)越高，人們對餐廳環(huán)境氛圍有了更多的要求，以營(yíng)造浪漫情調、突出情調氛圍的西餐廳愈來(lái)愈受到消費者的青睞，悠閑的環(huán)境、舒適的氛圍、精致的西餐、周到的服務(wù)更能滿(mǎn)足顧客的深層心理需求。

1餓3美式牛排館推出精致牛排、蔬菜、湯羹、飲料、沙拉、甜點(diǎn)等。并根據市場(chǎng)的需求，推出各種營(yíng)養套餐、種類(lèi)多樣，可供消費者選擇的余地大。1餓3美式牛排館不僅配有意大利通心粉、披薩、湯羹等，還有30多種沙拉菜品，極大的提高了餐品的營(yíng)養性及豐富性。

1餓3美式牛排館品牌中選用上等牛肉，眾所周知牛肉是大部分人都愛(ài)吃的食品，中國人消費的肉類(lèi)食品之一，僅次于豬肉，牛肉蛋白質(zhì)含量高 ，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛(ài)，享有“肉中驕子”的美稱(chēng)。1餓3美式牛排館品牌中的牛肉分別有黃牛、水牛、牦牛、乳牛四種。

1餓3美式牛排館市場(chǎng)前景：

隨著(zhù)人們生活水平不斷提高，人們的消費理念已經(jīng)從吃好過(guò)渡到吃出健康、吃出文化。西餐廳恰恰滿(mǎn)足了現代人對高品質(zhì)生活的追求。西餐操作規范，注重營(yíng)養搭配，加之人們的生活水平、消費水平的大幅度提高，使在西餐中占有主導地位、極易為中國人接受的傳統美食——牛排。被人們普通認識、認可和喜愛(ài)，也為牛排帶來(lái)巨大的消費潛力空間。1餓3美式牛排館有著(zhù)廣闊的市場(chǎng)和發(fā)展前景。

西餐休閑餐飲門(mén)店、餐位、營(yíng)業(yè)面積等均以較快速度增長(cháng)。相較其他餐飲業(yè)態(tài)，西餐更美味、更時(shí)尚、更新鮮，更能迎合80、90后消費者的思想觀(guān)念和消費習慣，這部分人群思想和經(jīng)濟上都較充裕,外出就餐時(shí)一般會(huì )更傾向于選擇時(shí)尚、干凈、衛生、個(gè)性的餐廳，西餐就是很好的選擇。

展望未來(lái)，1餓3美式牛排館作為一家年輕的餐飲品牌，將繼續孜孜以求、辛勤開(kāi)拓，致力于將1餓3美式牛排館打造成一個(gè)更具價(jià)值、受人尊重的西餐品牌。