湘船湘菜館主營(yíng)湘菜，湘菜的特色是“酸辣”而辣椒有提熱、開(kāi)胃、去濕、驅風(fēng)之效。故深受人們所喜愛(ài)。大廚們更是在菜品上下足了功夫，保證月月有新菜，天天有特價(jià)，所創(chuàng )制的每道菜肴都湘味十足。

湘船湘菜館公司介紹：

北京湘船餐飲管理有限公司是一家集餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)、直營(yíng)渠道建設、招商合作三大核心業(yè)務(wù)為一體的大型綜合性餐飲管理連鎖企業(yè)。在多年的經(jīng)營(yíng)歷程中，佰勝企業(yè)始終本著(zhù)“天道酬勤、誠信為本”的企業(yè)精神，堅持走科學(xué)、健康、營(yíng)養之路，致力于更為優(yōu)良的出品和服務(wù)，潛心經(jīng)營(yíng)，規范管理。目前旗下門(mén)店網(wǎng)絡(luò )已經(jīng)覆蓋北京市，并成功進(jìn)軍江蘇、浙江、安徽、江西等市場(chǎng)。

無(wú)論是產(chǎn)品品質(zhì)還是服務(wù)水準，均得到目標受眾的一致好評，品牌形象深入人心，在餐飲市場(chǎng)已具有相當程度的號召力和影響力?？偛肯螺牋I(yíng)運部、產(chǎn)品技術(shù)部、人事行政部、財務(wù)部、營(yíng)建部、物流部等職能部門(mén)，部門(mén)負責人對專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域工作具有決策權，總部得以擁有更快的反應速度和更有效的問(wèn)題處理機制，能夠切實(shí)、迅速地對各門(mén)店進(jìn)行支持。

湘船湘菜館品牌介紹：

上海湘船湘菜館是以湘菜為特色的一家餐廳。湘菜是全國八大菜系之一，以其油重色濃、主味突出，尤以酸、辣、香、鮮、臘見(jiàn)長(cháng)。湘船湘菜館春申店布局獨具匠心，古色古香，格調頗為典雅古樸，透出些人文氣息。菜肴的品種多樣，烹飪精致考究，味道適口，特別是剁椒魚(yú)頭、來(lái)一桶鴨、紅燒肉、醬板鴨，以其獨特的風(fēng)味，深受食客的青睞。

湘船湘菜館服務(wù)方面很周到是三五朋友聚會(huì )、享受湘菜的好去處。湘船湘菜館無(wú)論是環(huán)境還是菜肴，應該都算得上是數一數二的。布局獨具匠心，古色古香，格調頗為典雅古樸，透出些人文氣息。菜肴的品種多樣，烹飪精致考。

湘船湘菜館企業(yè)文化：

品牌理念:以品質(zhì)、服務(wù)、管理打造時(shí)尚湘菜第一品牌。

營(yíng)銷(xiāo)理念:只有淡季的思想，沒(méi)有淡季的市場(chǎng)。

服務(wù)理念:服務(wù)創(chuàng )造價(jià)值、企業(yè)用心、服務(wù)熱心、顧客開(kāi)心、以自然、親切、互動(dòng)式的服務(wù)為中心。

團隊理念:同一個(gè)聲音，共同的成果。

工作理念:日事日畢，日清日高。

用人理念:德才兼備，以德為先。

第一理念:凡事都要有第一的標準、第一的效率、第一的成果。

品質(zhì)理念:優(yōu)秀的品質(zhì)源于優(yōu)秀的員工。

學(xué)習理念:只有學(xué)習才有成長(cháng)，只有學(xué)習才有改變，只有學(xué)習才有創(chuàng )新。學(xué)習是企業(yè)和個(gè)人成長(cháng)的較重要途徑。

節約理念:一滴水、一度電、一張紙的過(guò)日子精神。

執行理念:沒(méi)有條件、沒(méi)有借口、沒(méi)有不可能；馬上行動(dòng)，不折不扣地拿到成果。

管理理念:打造優(yōu)秀團隊，追求卓越品質(zhì)。

湘船湘菜館還擁有自己的中央廚房，中央廚房與湘約學(xué)校兩者密不可分，它們是湘船湘菜館品牌的特色。是較具標準性與完善性為一體的新形式，是湘船湘菜館味道得以保證的“基石”。