德工精釀黑啤酒，主要原料除使用一般的淡色麥芽外，還要加入一定量的黑色麥芽和焦香麥芽(黑色麥芽和焦香麥芽是用淡色麥芽結實(shí)烘干、焙焦等工序制成的，兩者之間的區別是烘炒時(shí)間和程度不同)，因而酒液有濃郁的麥芽焦香味，其原料選用優(yōu)質(zhì)大麥芽，酒花，酵母，對工藝要求也比普通這釀造嚴格，發(fā)酵期為16天。

德工啤酒屋公司簡(jiǎn)介：

德工啤酒屋隸屬于北京金漢森餐飲有限責任公司，北京金漢森啤酒設備有限責任公司旗下的一個(gè)新型餐飲項目。采用精釀啤酒和美洲烤肉.烤串相結合的模式，美洲烤肉采用零點(diǎn)模式，添加了精美的下酒涼菜降低了運營(yíng)成本，提高了盈利點(diǎn)，并與其他啤酒屋和燒烤店產(chǎn)生差異化，為店里帶來(lái)更多的消費群體。通過(guò)評估和現場(chǎng)考察后公司授權準許開(kāi)店。推出伊始，便受到國內餐飲行業(yè)的廣泛關(guān)注，并在極短的時(shí)間內成為國內頂級的啤酒屋。

目前品牌的自釀啤酒設備已位列全國行列，烤肉店用自釀啤酒設備已排名全國前列。2011年，他接受慧聰網(wǎng)名人專(zhuān)訪(fǎng)，詳細闡述了德工的發(fā)展歷程及現有的項目發(fā)展。 2012年，接受《銷(xiāo)售與市場(chǎng)》雜志社專(zhuān)訪(fǎng) 2012年獲得《銷(xiāo)售與市場(chǎng)》雜志社舉辦的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)挑戰賽冠軍。 2011年，成為中國第一屆《銷(xiāo)售與市場(chǎng)》雜志高級顧問(wèn)、中國首屆十大策劃人、中國營(yíng)銷(xiāo)人士金鼎獎得主趙強先生的關(guān)門(mén)弟子。

德工啤酒屋品牌介紹：

德工精釀黑啤酒，由于不過(guò)濾酵母，所以營(yíng)養相當豐富，除富含有一定量的低糖分子和氨基酸外，還含有維生素C，維生素H，酒精含量≥3.7%，糖度(原麥汁濃度)12BX左右，它的氨基酸含量比普通啤酒高3-4倍。德工精釀大麥啤酒，采用優(yōu)質(zhì)澳大利亞大麥芽、德國焦香麥芽、捷克薩茲地區優(yōu)質(zhì)的柔香型啤酒花和更優(yōu)質(zhì)的德國啤酒酵母，經(jīng)20多天釀造而成，原麥汁濃度12.0oBX，酒精度≥4%，含適量的活性酵母、泡沫細膩柔和、持久掛杯、口感醇厚，焦香濃郁。

德工啤酒屋數種精釀啤酒配方、特色菜系制作技法，已經(jīng)由總部老師經(jīng)過(guò)長(cháng)期改進(jìn)、完善，形成一整套的規范化、標準化的操作流程。德工啤酒屋加盟，由專(zhuān)門(mén)老師手把手傳授，培訓更簡(jiǎn)單，學(xué)員親自動(dòng)手練習，一學(xué)就會(huì )。德工啤酒屋特別配方，總部統一配送，并贈送全部制作技法手冊、VCD教學(xué)光盤(pán)和全部設備。

德工啤酒屋加盟支持：

1.成熟的管理團隊

擁有健全的職能部門(mén)架構和成熟的、經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗豐富的管理團隊，為投資者在開(kāi)店過(guò)程中提供強有力的策劃服務(wù)。

2.巨大的技術(shù)扶持

提供標準的技術(shù)扶持，終身免費的技術(shù)服務(wù)。包括：技術(shù)垂詢(xún)服務(wù)、疑難問(wèn)題的診斷及處理、緊急增援、新技術(shù)開(kāi)發(fā)推廣等。德工啤酒屋公司可為合作者提供核心配料和專(zhuān)業(yè)設備設施，不定期針對國內門(mén)店所在地進(jìn)行市場(chǎng)調研，并根據調查結果及時(shí)調整產(chǎn)品結構，適時(shí)推出應季新品。

3.專(zhuān)業(yè)的培訓指導

根據具體情況不定期應投資者、店長(cháng)及店員的要求為其提供專(zhuān)業(yè)化、系統化的培訓，不斷提高門(mén)店的經(jīng)營(yíng)水平和管理能力，專(zhuān)業(yè)的營(yíng)運指導。

4.省心的開(kāi)店扶持

店鋪尋找、工程裝修、門(mén)店規劃、商品陳列、開(kāi)業(yè)統籌一條龍服務(wù)，全程扶持。

5.強勢的促銷(xiāo)扶持

形式多樣的推廣宣傳及廣大供貨商的強勢促銷(xiāo)扶持，大大的提高了渝家百草鴨產(chǎn)品形象，加強了門(mén)店的競爭優(yōu)勢。

該品牌發(fā)展前景很好，有很好的市場(chǎng)潛力。加盟費一般5-10萬(wàn)元左右，投資小、利潤高，加盟品牌之后能夠快速創(chuàng )收，減少經(jīng)濟壓力?？偛康娜嬷С?，解決加盟商很多煩惱。而對于創(chuàng )業(yè)人來(lái)說(shuō)，這樣的品牌也更具發(fā)展潛力，加盟該品牌之后更有全程的運營(yíng)指導。